Cuisine
La cuisine est au coeur de la maison : manger, discuter, échanger. Une pièce pratique, déco...Quelques petites recettes de cuisine pour faire plaisir à toute la famille!
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Mots clés : fleury michon
Wesco
21 06 2009
La poubelle de cuisine, bien qu'elle soit un objet indispensable, n'est pas toujours très déco sans parler de design. Les poubelles Wesco sont non seulement des poubelles de cuisine mais des objets déco grande classe.
Mots clés : Wesco
Recettes au Nutella
18 04 2009
Le Nutella domine en France le marché des pâtes chocolatées à tartiner, au dela de la tartine le Nutella peut être l'ingrédient principal ou secondaire de desserts sucrés. A consommer avec gourmandise et modération ...
Mots clés : crepe, dessert, ferero, ferrero, gaufre, glace, gouter, gouters, noisette, nutela, nutella, pate a tartiner, recette, recette nutella
Quileutcuit, blog de recettes de cuisine très sympathique !
06 08 2008
Découvrez dès à présent le blog www.quileutcuit.fr, blog qui vous propose de nombreuses idées de recettes très originales.
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Recettes de crêpes : la Chandeleur approche !!!
23 01 2008
Voici quelques petites recettes de crêpes qui j'en suis sûre vont en faire craquer plus d'un...pour la chandeleur!
Mots clés : Chandeleur, crêpes
Vitamine C
16 01 2008
La vitamine C est un cofacteur enzymatique impliqué dans un certain nombre de réactions physiologiques (hydroxylation). Elle est requise dans la synthèse du collagène et des globules rouges et contribue au système immunitaire. Elle joue également un rôle dans le métabolisme du fer en tant que promoteur de son absorption; son utilisation est donc déconseillée chez les patients porteurs d'une surcharge en fer et particulièrement d'une hémochromatose. Sous forme oxydée, elle traverse la barrière hémato-encéphalique pour accéder au cerveau[1] et à plusieurs organes à forte concentrations de vitamine C. Très fragile en solution, elle est détruite au contact de l'air, par la lumière ou la chaleur. Il s'agit d'un antioxydant, molécule capable de contrer l'action néfaste d'oxydants comme les radicaux libres. À cet effet, on emploie également la forme R- de l'acide ascorbique qui, à l'inverse de la forme L-, ne présente pas d'activité vitaminique. Synthèse Alors que la plupart des mammifères sont capables de la synthétiser dans leur foie ou dans leurs reins (ce n'est donc pas une vitamine pour eux), la majorité des primates (dont l'être humain), le cochon d'Inde et certains oiseaux ou poissons en sont incapables. Ceci est le résultat d'une mutation génétique, survenue il y a 40 millions d'années, bloquant la transformation du glucose en acide ascorbique. Les animaux dépourvus de cette capacité de synthèse de la vitamine C doivent donc la puiser dans leur alimentation.
Source Wikipedia
Source Wikipedia
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